Protollo Dieta Blog - Sara di Lauro

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Plumcake ai mirtilli

Mon, 27 Mar 2023 16:06:49 GMT

Ricetta plumcake ai mirtilli

Ingredienti

240 g di farina di farro o di avena

120 g di yogurt bianco

60 g di eritritolo

100 g di olio di semi di girasole

130 g di latte di soia ( o di avena )

10 g di lievito per dolci

130 g di mirtilli freschi

1 cucchiaino di semi di vaniglia

Istruzioni

In un recipiente mescolate eritritolo con lo yogurt.

Versate l’olio e mescolate per incorporarlo allo yogurt con una frusta a mano.

Versate il latte e mescolate ancora. Aggiungete la farina, il lievito e la vaniglia.

Mescolando delicatamente, aggiungete per ultimo i mirtilli infarinati.

Trasferite il composto in uno stampo da plumcake e infornate – in forno preriscaldato e in modalità statica – a 180 gradi per 50 minuti circa.

Per controllare la cottura inserite uno stecchino di legno al centro, se esce pulito il vostro plumcake è pronto.

Buona degustazione

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Uova farcite con tonno

Mon, 27 Mar 2023 15:59:13 GMT

Uova farcite con crema di tonno light

Ingredienti per 2 porzioni (Solo 190 calorie!)

3 uova

100gr di formaggio spalmabile light

80gr di tonno al naturale

3 o 4 capperi

una piccola spolverata di aglio granulare

prezzemolo a piacere

Fare bollire le uova per 9-10 minuti da quando l’acqua prende il bollore.

Quando saranno cotte scolatele e mettetele in acqua fredda e quando saranno tiepide sbucciatele e tagliatele a metà, prelevate il tuorlo sodo e preparate la crema:

Nel boccale del frullatore mettete il tonno ben sgocciolato, i capperi, l’acciuga, l’aglio, i tuorli d’uovo bolliti e il formaggio spalmabile, frullate formate una bella crema omogenea, versatela in una ciotola, copritela con la pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per 10 minuti.

Ora non vi resta che farcire le uova, se avete il sac a poche usate quello altrimenti usate un cucchiaino e farcitele come meglio riuscite!

Saranno buonissime e leggere!

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Tortino dal cuore caldo

Mon, 27 Mar 2023 15:50:17 GMT

Vi capita di alzarvi dal letto con una voglia irrefrenabile di cioccolato. Il modo migliore per soddisfarla? Preparare dei pancake al cacao light, sani ma super sfiziosi!

DI SEGUITO 2 RICETTE DIFFERENTI

ECCO LA PRIMA :

INGREDIENTI:

30 g yogurt greco

30 g cacao amaro

10-15 g stevia (in base a quanto lo gradite dolce)

o 3 g dolcificante in gocce

1 uovo o 50 g di albumi

Qualche goccia di Essenza di vaniglia

3 g bicarbonato di sodio

In una coppa unire lo yogurt, il cacao, il dolcificante a scelta, la vaniglia. Amalgamare ,fino a farlo diventare denso.

Montare gli albumi con il bicarbonato di sodio oppure un uovo intero e incorporarlo al composto.

Vedrete che diventerà bello cremoso.

Oliare due stampini di alluminio e versare il composto.

Porre in forno a 175° per circa 10 min ma nel volto potrebbe occorrere più o meno tempo.

ECCO LA SECONDA MODALITA’ DEL TORTINO DAL CUORE CALDO IN CHIAVE LIGHT

INGREDIENTI:

2 cucchiai di farina di riso

2 cucchiai e mezzo di latte di riso

3 cucchiaini di cacao amaro

1 albume pari a 30 ml di albume o 1 uovo bio

1 cucchiaino di miele di acacia

Metà cucchiaino di olio evo

PROCEDIMENTO:

Unire tutti gli ingredienti e mescolare. Versare il composto in un pirottino e, prima di completare, aggiungere nel mezzo un cucchiaino di crema di nocciole.

Cuocere al microonde per circa 2 minuti a 600w o nel forno (prova stecchino). Spolverare di farina di cocco prima di consumare.

E gustare con una deliziosa tisana o infuso.

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Pancake mirtilli e limone

Mon, 27 Mar 2023 15:36:45 GMT

Vi capita di alzarvi dal letto con una voglia irrefrenabile di cioccolato. Il modo migliore per soddisfarla? Preparare dei pancake al cacao light, sani ma super sfiziosi!

Ingredienti :

80 ml di albume

20 g farina di farro /integrale

20 g farina di avena

60 g yogurt di soia o greco

20 ml latte di avena o cocco

6 g bicarbonato

1 cucchiaio di succo di limone

10 g marmellata ai mirtilli senza zuccheri aggiunti

Scorza di limone grattugiata

Preparazione :

1)Unire tutti gli ingredienti in una ciotola , tenendo da parte la marmellata , e amalgamare bene senza lasciare grumi .

2)versare il composto omogeneo in teglia per pancake oppure cuocere uno alla volta in padella antiaderente 2- 3 min per lato .

3)condire con frutti rossi e miele.

Buona colazione

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Pancake con burro di arachidi e banana

Mon, 27 Mar 2023 15:12:04 GMT

Vi capita di alzarvi dal letto con una voglia irrefrenabile di cioccolato. Il modo migliore per soddisfarla? Preparare dei pancake al cacao light, sani ma super sfiziosi!

Ingredienti :

50 g farina di riso

30 g eritritolo o zucchero di cocco

4 lievito per dolci

1 cucchiaino di burro di arachidi

60 ml di latte di riso

Condire con metà banana e frutti rossi.

Procedimento :

Unire in una ciotola tutte le polveri : farina ,zucchero e lievito.

Mescolare bene e aggiungere il latte e creare un composto omogeneo.

Cuocere i pancake in una padella antiaderente a fuoco basso per circa 2 min per ogni lato.

Guarnire con metà banana ,burro di arachidi e frutti rossi.

Buona colazione

[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Pankake al cacao

Mon, 27 Mar 2023 15:03:30 GMT

Vi capita di alzarvi dal letto con una voglia irrefrenabile di cioccolato. Il modo migliore per soddisfarla? Preparare dei pancake al cacao light, sani ma super sfiziosi!

Sono facili e veloci da fare, bastano pochi ingredienti e non contengono né uova né burro.

Ingredienti

(per circa 3- 4 pancake al cacao light)

-45 g di farina di avena

-60 ml Latte parzialmente scremato o di avena ( oppure 60 g yogurt greco)

-10 -15 gr Cacao amaro in polvere

-Mezzo cucchiaio di miele o stevia o sciroppo d’acero

-1 cucchiaino di lievito

-frusta a mano

Procedimento :

1. In una ciotola versa la farina , il latte, il miele, il cacao e infine il lievito. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

2. Scalda la padella antiaderente e versa una cucchiaiata di impasto alla volta.

3. Fai cuocere a fuoco medio-basso i pancakes per un paio di minuti per ogni lato. Poi, quando si saranno formate le bollicine in superficie, girali e cuoci per un altro minuto circa dall’altro lato.

4. Crea una torretta e guarnisci a piacere con una marmellata senza zuccheri aggiunti e 1 frutto.

Buona colazione golosa.

[LE RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Petto di Pollo arrostito con Pomodori picadally

websitebuilder@register.it — Mon, 06 Feb 2023 17:37:00 GMT

Saporita e sana, fonte di proteine ecc...

Nuovo paragrafo

[PRIMI DELLA DOTTORESSA SARA] Gnocchi di Patate con ragù light

Sun, 09 Oct 2022 16:37:01 GMT

L'arrivo della nuova stagione è un ottimo pretesto per mantenere i buoni propositi e fissarne di nuovi. Che sia mangiare più sano, ecco piatto molto amato ma cucinato in chiave light senza perdere il sapore

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[RICETTE DELLA DOTTORESSA SARA] Budino vegetale con cioccolato fondente

websitebuilder@register.it — Sun, 09 Oct 2022 16:37:00 GMT

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